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公安牛肉，湯汁濃稠，肉質筋道，嚼勁十足
據史書記載，公安人的生活和勞作與牛息息相關，很早就有喂養水牛和食用牛肉的習俗。三國時，張飛所轄的隊伍總是上交稻谷最多。其他將領問張飛有何秘訣，張飛詭言道：“公安地好、水好、草好。”有人問草與種水稻有何關聯？張飛哈哈大笑：“公安牛肉好吃……”公安牛肉的美名也從此傳下來。
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2023
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公安人最為思念的美食，無論到哪里，忘不了美味的“公安牛肉”
公安牛肉也叫“牛肉爐子”，是湖北荊州的美食。公安牛肉其實是當地人對“牛肉火鍋”的統稱，有牛三鮮，牛雜，純牛肉，牛蹄筋，黃金管五種火鍋，是典型的地方特色菜肴，肉質緊實，不腥不燥，風味獨特，味道鮮美。
抱團發展讓“公安味道”香飄全國
臨長江而棲、依百湖而生的荊州市公安縣，物產豐富、特產繁多。“晶涼田”葡萄、蝦稻香米、牛肉爐子、夾竹園火腿、孫夫人牛肉醬、閘口龍蝦等土特產質好品優、享譽荊楚。
公安牛肉火鍋丨牛肉三鮮火鍋丨荊州老家味道食品有限公司
荊州老家味道食品有限公司座落于湖北省荊州市公安縣黃金口，距縣城10公里。公司占地面積10畝，項目投資1000萬，擁有牛肉火鍋生產線，腌臘制品生產線，鹵制品生產線！主營公安牛三鮮火鍋，公安牛雜火鍋，公安牛肉火鍋，牛肉燉黃金管火鍋。
公安牛肉的歷史淵源文化
荊州老家味道食品有限公司
荊州老家味道食品有限公司官網正式上線。 荊州老家味道食品有限公司座落于湖北省荊州市公安縣黃金口，距縣城10公里。公司占地面積10畝，項目投資1000萬，擁有牛肉火鍋生產線，腌臘制品生產線，鹵制品生產線！
地道公安味，濃濃老家情
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